AB’den Su Ürünleri Tedarik Zincirinde Yeni İzlenebilirlik ve Kontrol Yönetmeliği

Avrupa Komisyonu, deniz ürünleri tedarik zincirinde şeffaflığı ve güvenliği en üst düzeye çıkarmayı amaçlayan yeni bir Uygulama Yönetmeliği yayınladı. Mevcut mevzuatı güncelleyen bu yönetmelik, yalnızca Avrupa’daki üreticileri değil, aynı zamanda AB pazarına deniz ürünü ihraç eden tüm küresel tedarikçileri de doğrudan etkilemektedir.

Avrupa Birliği, gıda güvenliği ve tedarik zinciri şeffaflığı konusundaki standartlarını küresel ölçekte yükseltmeye devam ediyor. Avrupa Komisyonu tarafından hazırlanan ve balık ürünlerinin avlanmasından veya yetiştirilmesinden nihai tüketiciye ulaşmasına kadar tüm süreci titizlikle inceleyen (AB) 2026/1932 sayılı Uygulama Tüzüğü, 10 Ağustos 2026 tarihinde yayımlandı.

Balıkçılık sektöründe uzun zamandır beklenen bu güncelleme, “kaynaktan rafa” izlenebilirlik ilkesini, salt bir operasyonel tercihten, uluslararası standartlara dayalı katı bir yasal çerçeveye dönüştürmektedir.

Uluslararası Standartlara Uygun Saha Uygulamaları

Gıda güvenliği ve tedarikçi yönetimini yeniden şekillendiren yeni yönetmelik, mevcut mevzuattaki boşlukları doldurarak sektördeki saha uygulamalarını modernize etmeyi amaçlamaktadır. Yönetmelikle getirilen yenilikler sayesinde, tedarik zincirinin her aşamasında veri bütünlüğü sağlanacaktır.

Sektör paydaşlarının karşı karşıya olduğu başlıca değişiklikler şunlardır:

• Deniz ürünlerinin avlandığı veya üretildiği yer, işleme tesislerindeki koşullar ve tüm lojistik süreç, şeffaf bir altyapı aracılığıyla izlenebilir ve denetlenebilir hale gelecektir.
• Gıda güvenliği denetimleri ve tedarikçi yönetim sistemleri, uluslararası düzeyde tanınan gıda sertifikasyon çerçevelerinin gerektirdiği yüksek standartlara tam olarak uyumlu hale getirilecektir.
• Üreticiler ile işleme tesisleri arasında hammadde transferi sırasında ürünlerin menşei ve kalitesine ilişkin bilgi akışı, çok daha ayrıntılı bir yasal çerçeve kapsamında kaydedilecektir.

İhracatçılar İçin Yeni Bir Test Süreci

(AB) 2026/1932 sayılı Tüzüğün en önemli yönü, kapsamının Avrupa Birliği sınırlarıyla sınırlı olmamasıdır. Bu tüzük, AB pazarına su ürünleri ihraç eden tüm uluslararası işletmeler için yeni ve bağlayıcı kurallar getirmektedir.

Avrupa’nın su ürünleri için dünyanın en büyük pazarlarından biri olduğu göz önüne alındığında, tedarik zincirlerini uluslararası gıda sertifikasyon programlarına uygun olarak yöneten ihracatçı firmaların, mevcut sistemlerini bu yeni çerçeveye hızla entegre etmeleri gerekecektir. İhracatçıların, rekabet avantajlarını korumak ve gümrükte ve tedarikçi denetimleri sırasında sorun yaşamamak için operasyonel süreçlerini ve kalite kontrol mekanizmalarını yeni yönetmeliğin gerekliliklerine uygun olarak acilen gözden geçirmeleri son derece önemlidir. Bu entegrasyonun sağlanması, işletmelerin AB pazarında uzun vadeli sürdürülebilirliğinin anahtarı olacaktır.