IFS Local Check
Küçük ve Orta Ölçekli Gıda Üreticileri İçin Güvenilir Doğrulama ÇözümüGıda güvenliği, tüketici sağlığının korunması ve ticari güvenin sürdürülebilirliği açısından kritik öneme sahiptir. Özellikle yerel pazarlarda faaliyet gösteren küçük ve orta ölçekli üreticiler için uluslararası kabul gören gerekliliklere uyum sağlamak, rekabet avantajı elde etmenin önemli bir parçasıdır.
IFS Local Check, küçük ve orta ölçekli gıda üreticilerinin gıda güvenliği ve kalite yönetimi uygulamalarını değerlendirmek amacıyla geliştirilmiş bir doğrulama programıdır. Program, işletmelerin mevcut uygulamalarını objektif kriterlere göre inceleyerek gelişim alanlarını belirlemelerine ve müşterilerine güven vermelerine yardımcı olur.
USB Certification olarak, deneyimli denetçi kadromuzla IFS Local Check doğrulama süreçlerini uluslararası standartlara uygun şekilde gerçekleştiriyor, işletmelerin sürdürülebilir gelişimine katkı sağlıyoruz.
IFS Local Check Nedir?
IFS Local Check, Uluslararası Öne Çıkan Standartlar (IFS) çatısı altında geliştirilen ve özellikle küçük ölçekli gıda üreticilerinin ihtiyaçlarını dikkate alan bir değerlendirme programıdır.
IFS Local Check, tam kapsamlı bir IFS Food belgelendirmesi yerine daha erişilebilir bir doğrulama modeli sunarak işletmelerin uluslararası standartlara geçişini kolaylaştırmayı hedefler.
Programın amacı nedir?
Gıda güvenliği uygulamalarının değerlendirilmesi, hijyen ve üretim süreçlerinin gözden geçirilmesi, yasal gerekliliklere uyumun desteklenmesi, işletmelerin gelişim alanlarının belirlenmesi ve müşteri güveninin artırılmasıdır.
IFS Local Check Kimler İçin Uygundur?
Küçük ölçekli gıda üreticileri, yerel üreticiler, aile işletmeleri, gıda işleme tesisleri, paketleme yapan işletmeler, perakende sektörüne ürün sağlayan üreticiler, ulusal pazarda faaliyet gösteren tedarikçiler ve ihracata hazırlanmak isteyen işletmeler için uygun bir çözümdür.
Özellikle ilk kez uluslararası bir doğrulama sürecine girecek işletmeler için önemli bir başlangıç niteliği taşımaktadır.
IFS Local Check’in Kapsamı
Yönetim Sorumluluğu
Üst yönetimin kalite ve gıda güvenliği konusundaki yaklaşımı, organizasyon yapısı ve sorumluluk dağılımı incelenir.
Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetimi
Dokümantasyon sistemi, kayıtların yönetimi ve kalite süreçlerinin etkinliği değerlendirilir.
Kaynak Yönetimi
Personel hijyeni, eğitim faaliyetleri, altyapı, bina koşulları ve ekipman yeterliliği kontrol edilir.
Üretim Süreçleri
Hammadde kabulünden son ürün sevkiyatına kadar tüm üretim aşamalarında hijyen ve kontrol uygulamaları değerlendirilir.
Ölçme ve İyileştirme
İç denetimler, düzeltici faaliyetler, şikâyet yönetimi ve sürekli iyileştirme uygulamaları gözden geçirilir.
IFS Local Check Yolculuğunda İlk Adımınız USB Certification
Gıda güvenliği uygulamalarınızı güvenilir bir doğrulama ile belgeleyin, müşterilerinize güven verin.
IFS Local Check Doğrulama Süreci
USB Certification tarafından yürütülen doğrulama süreci aşağıdaki adımlardan oluşmaktadır.
1. Başvuru
İşletmenin faaliyet alanı, ürün grupları ve üretim yapısı değerlendirilir.
2. Teklif
İşletmenin kapsamına uygun doğrulama planı hazırlanır ve teklif sunulur.
3. Denetim Planlaması
Denetim tarihi belirlenerek süreç planlanır.
4. Yerinde Doğrulama
Yetkin denetçilerimiz işletmenizi ziyaret ederek üretim alanlarını, kayıtları ve uygulamaları değerlendirir.
5. Bulguların Değerlendirilmesi
Tespit edilen uygunsuzluklar ve gelişim fırsatları ayrıntılı şekilde raporlanır.
6. Sonuçlandırma
Doğrulama süreci tamamlanır ve sonuçlar işletmeye iletilir.
IFS Local Check’in İşletmenize Sağladığı Avantajlar
IFS Local Check yalnızca mevcut durumun değerlendirilmesini sağlamaz; aynı zamanda gıda güvenliği kültürünün güçlenmesine, üretim süreçlerinin ve hijyen uygulamalarının iyileştirilmesine ve yasal gerekliliklere uyumun desteklenmesine katkıda bulunur.
Sıkça Sorulan Sorular
Diğer Hizmetlerimizi İnceleyin
IFS Food
IFS Local Check Gıda zincirinde başarının anahtarı, hem güvenli hem de yasal uygunluğu kanıtlanmış üretim…
IFS ESG Check
IFS Local Check Sürdürülebilirlik artık sadece etik bir tercihten çok, işletmeler için stratejik bir zorunluluk…
IFS – International Featured Standards
IFS IFS ile Tedarik Zincirinizde Küresel Güvence 2003 yılından bu yana gıda, ürün ve hizmet…
IFS Progress
IFS Local Check Küçük ve orta ölçekli işletmelerin (KOBİ’ler) profesyonel gıda güvenliği yönetim sistemlerine geçişinde…
