USB Certification tarafından düzenlenen ve gıda güvenliğinin en kritik başlıklarından biri olan “Gıda İşletmelerinde Alerjen Yönetimi” konulu online etkinliğimiz, 12 Mart Perşembe günü sektör temsilcilerinin yoğun katılımıyla tamamlandı. 

Gıda sektöründe güvenliğin ve standartlara uyumun temel yapı taşlarından biri olan alerjen yönetimi, düzenlediğimiz son webinarımızda tüm detaylarıyla masaya yatırıldı. 12 Mart Perşembe günü online platformda gerçekleştirilen etkinlik, sektör profesyonellerine önemli güncel bilgiler ve pratik yaklaşımlar sundu. 

Gıda ve Tüketici Ürünleri Programlar Müdürümüz Sayın Fulya Kılınçoğlu’nun moderatörlüğünde gerçekleştirilen oturumda, BRCGS & IFS Denetçisi Sayın Selda Bayrakdar uzman konuk olarak yer aldı. Verimli geçen etkinlikte; gıda işletmelerinin kalite ve gıda güvenliği standartlarına (BRCGS, IFS vb.) uyum süreçlerinde en çok karşılaştıkları zorluklardan biri olan “alerjen yönetimi” konusu, saha tecrübeleri ve standart gereklilikleri çerçevesinde tüm boyutlarıyla ele alındı. 

USB Certification olarak, sektördeki bilgi paylaşımını desteklemek, farkındalığı artırmak ve gıda güvenliği standartlarının en iyi şekilde uygulanmasına rehberlik etmek amacıyla bilgilendirici etkinliklerimize önümüzdeki dönemde de devam edeceğiz. 

Webinarımıza ilgi gösteren ve katılım sağlayan tüm sektör profesyonellerine teşekkür ederiz.