BRCGS Gıda Standardı’nın tamamını uygulamak için henüz hazır olmayan işletmeler için hazırlanmış bir başlangıç gıda güvenliği standardıdır. Gıda güvenliği temellerinin anlaşılması ve uygulanması için iyi bir başlangıçtır. BRCGS Start!8 ana bölümden oluşmaktadır. Kapsam olarak gıda üreticilerini ve gıda hammaddesi üreticilerini temel alır.
Standartta iki seviye mevcuttur:
- Temel Seviye (Basic Level)
- Orta Seviye (Intermediate Level)
Standart bölümleri iki sütuna bölünmüş haldedir. İlk sütün, temel seviye gerekliliklerini, ikinci sütun orta seviye gerekliliklerini gösterir.
GFSI Global Markets Programı ile uyumludur ve belgelendirilen firmalar BRCGS Directory’de görünür durumda olacakları için ticari pazarda rekabet avantajı sağlar.
Ayrıca BRC Start! Standardı ile tedarikçi denetimleri yapabilir / yaptırabilir ve tedarikçilerinizin gelişmesinde destek olabilirsiniz.
Belgelendirme Süreci
Başvurunun alınması ve tekliflendirme
Sözleşme imzalanması
Denetim planlanması
Denetimin gerçekleşmesi
Denetim sürecinin tamamlanması
Denetim raporunun hazırlanması ve olumlu olması durumunda BRCGS’ye iletilmesi
