BRCGS Gluten-Free (GFCP)
BRCGS Gluten-Free (GFCP), glütensiz ürünlerin güvenli üretimini yönetmek için önleyici, bilime dayalı bir sertifikasyon programıdır. Glütensiz Sertifikasyon Programı, tüketici ve endüstri dernekleri, perakendeciler, üreticiler ve devlet kurumlarının fikir birliği ile oluşturulmuştur. BRCGS-Food denetime entegre olarak yapılabilmektedir.
Temel Program Hedefleri:
- Tüketicilerin açık ve bilinçli, güvenli, glütensiz ürün seçimi yapmasına yardımcı olmak
- Glütensiz ürünlere erişim kolaylığını artırmak
- Glütensiz ürünler arayan tüketicilerin güvenini kazanmak
GFCP ticari markasını taşıyan ürünler, güçlü, tarafsız, yıllık olarak üçüncü taraf denetiminden başarıyla geçen bir tesiste üretilmiş anlamına gelmektedir.
Belgelendirme Süreci
Başvurunun alınması ve tekliflendirme (Denetim süresi firmanın büyüklüğüne, çalışan sayısına ve prosesine bağlı olarak değişir.)
Sözleşme imzalanması
Denetim planlanması
Denetimin gerçekleşmesi
Denetim sürecinin tamamlanması
Denetim raporunun hazırlanması ve olumlu olması durumunda BRCGS’ye iletilmesi
